健康快訊

健康快訊
由 nu Pharm on 3月 29 2022
薑黃有助舒緩關節痛薑黃多被用作調味,亦是製作咖哩的重要食材,同時它也是天然食物色素,令食物添上黃黃橙橙的漂亮顏色。近年多了不少人都將薑黃加入日常飲食,因為薑黃含有薑黃素,薑黃素屬於一種多酚物質,主要功效是抗氧化和抗炎,可以減少身體炎症發生並舒緩炎症。一份2019年發表的研究將139個患了膝關節炎的人分成兩組,一組服用薑黃素,另一組服用抗炎藥物Diclofenac, 結果發現兩組的成效大至相同。薑黃素一組中的66人和抗炎藥一組中的67人都表示疼痛有50%的改善,而且服用薑黃素的一組並沒人需要同時服用胃藥,反之抗炎藥一組則有19人因胃部不適需要服用胃藥,可見薑黃素既安全又有效。