營養師推介詳情

什麼是自由基?

 

自由基，又稱游離基，自由基極易發生反應。機體氧化反應中產生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。如果體內含有自由基，被認為會導致退化性疾病和癌症。吸煙、廢氣污染、紫外線、生活壓力大及長期進食燒焦食品都會增加身體吸收自由基的機會。

 

返回